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영양 컨설팅

푸드 업체 운영 노하우를 기반으로 산후조리원에 적합한 영양컨설팅을 진행합니다.

산모의 빠른 회복과 원활한 모유수유를 위해 선행되어야 할 것은 바로 적절한 영양 섭취입니다. 그렇기 때문에 산후조리원의 식단은 다른 어느 곳에서의 식단보다도 더욱 깐깐하고 철저한 기준에 맞게 짜여야 합니다. 한성세종그룹 계열사인 (주)세종푸드와 (주)한성푸드는 푸드 업체 운영 노하우를 기반으로 산후조리원에 적합한 영양컨설팅을 진행합니다.

현장 경험이 풍부한 산후조리원 전담 영양사와 조리사를 파견합니다. 업종의 특성상 조리실의 위생과 청결은 산후조리원의 성공적인 운영에도 매우 중요한 요소입니다. 그렇기 때문에 (주)한성푸드와 (주)세종푸드의 외식업 파트 중에서도 산후조리원에 특화되어 있는 전담 영양사와 조리사를 파견해 해당 조리원에 맞는 영양컨설팅을 진행합니다. 식품위생 법규에 맞춘 위생관리와 더불어 건강한 식재료를 공급하여 식단을 구성합니다. 식품의 조리법과 가공법 등을 연구하며 더 좋은 방향으로 식단을 개선해 나가며 산모를 위한 건강 식단을 지속적으로 연구합니다.

01 산후조리원 전담 영양사 · 조리사 파견

㈜세종푸드와 ㈜한성푸드에서는 현장 경험이 풍부한 영양사와 조리사들이 고객님의 사업장을 책임집니다. 식수에 따른 식재료 발주에서부터 음식이 조리되기까지 전 과정을 꼼꼼하게 검수하여 건강하고 풍부한 영양을 갖춘 식단이 완성될 수 있도록 늘 노력하고 있습니다.

02 산후조리원 전용 식단 · 레시피 개발

산모의 회복에 중점을 둔 체계적인 영양관리 프로그램을 위해 한성세종그룹은 산후조리원 전용 레시피를 개발합니다. 출산 후 기운이 없는 산모가 고르게 영양을 섭취하고 빠르게 회복할 수 있도록 단백질, 야채, 과일 중심의 건강 식단을 제공합니다.

03 주기적인 소통으로 식단 개선

산모들과의 주기적인 커뮤니케이션을 통해 출산 후 좋은 음식, 다이어트에 효과적인 음식, 모유수유에 도움이 되는 음식 등에 대해 상담해드립니다. 모유 성분은 아기의 건강과 직결되기 때문에 모유수유에 도움을 주는 웰빙 요리를 중심으로 식단을 구성합니다.

산모님들의 건강을 최우선으로 생각합니다.

산후조리원에서 제공되는 식단과 영양 성분에 대한 강의를 진행합니다. 산모들과의 주기적인 커뮤니케이션을 통해 출산 후 좋은 음식, 다이어트에 효과적인 음식, 모유수유에 도움이 되는 음식 등에 대해 상담해드립니다. 각 영양사들은 일대일 맞춤 관리를 통해 산모들의 의견을 반영한 식단을 짜고 발주에서부터 조리까지 통합적으로 관리하며 건강한 식재료가 한방학에 맞춘 조리법을 거쳐 식탁에 올라올 수 있도록 책임집니다.

식재료는 산지, 출산, 수산 물류센터에서 직접 발송된 보관기간이 짧은 신선한 재료를 배송합니다.

산후조리원의 특성을 고려해 냉장 및 냉동 보관된 식재료가 분리 포장되어 새벽시간에 직배송됩니다. 매일 아침 배송되는 신선한 식재료로 언제나 다양한 메인 메뉴와 간식을 선보이며 매일 산모님들은 질리지 않게 맛있는 식사를 즐기실 수 있습니다. 또한 일주일에 한 번, 또는 2주에 한 번 정도 스페셜한 메뉴를 더해 특별한 뷔페 이벤트를 선사합니다. 이벤트로 꾸며드리는 뷔페 행사는 산모에게 큰 호응을 얻고 있습니다. 산모들의 후기에도 자주 등장하는 산후조리원의 뷔페 식사는 산후조리원의 경쟁력을 높이는 데에 큰 도움이 됩니다.

04 신선하고 안전한 식재료 수급

식재료는 산지, 출산, 수산 물류센터에서 직접 발송된 보관기간이 짧은 신선한 재료를 배송합니다. 산후조리원의 특성을 고려해 냉장 및 냉동 보관된 식재료가 분리 포장되어 새벽시간에 직배송됩니다. 매일 아침 배송되는 신선한 식재료로 언제나 다양한 메인 메뉴와 간식을 선보이며 맛있는 식사를 즐기실 수 있도록 합니다.

05 산후조리원의 경쟁력을 높이는 뷔페 이벤트

일주일에 한 번, 또는 2주에 한 번 정도 스페셜한 메뉴를 더해 특별한 뷔페 이벤트를 선사합니다. 이벤트로 꾸며드리는 뷔페 행사는 산모에게 큰 호응을 얻고 있습니다. 산모들의 후기에도 자주 등장하는 산후조리원의 뷔페 식사는 산후조리원의 경쟁력을 높이는 데에 큰 도움이 됩니다.